用料：
- 大虾 适量
- 黄瓜 一根
- 油 适量
- 葱 适量
- 姜 适量
- 花椒 15粒
- 糖 一勺
- 醋 三勺
- 生抽 两勺
- 盐 适量
小贴士：
盐稍微多放一些，因为虾不易入味。
做法：
- 1. 准备好食材。
- 2. 大虾洗干净，挑出虾线，剪去虾枪和虾须，用适量盐腌上待用。黄瓜切菱形片待用，葱花姜丝备用。
- 3. 锅内放油，要多放一些，放入花椒粒，葱花姜丝，再放入大虾煸炒，待虾变色后加入醋、糖、生抽、盐，再加入适量水，盖上锅盖焖一会儿，让虾更好的入味，待水变少后加入黄瓜片继续翻炒，黄瓜片熟透即可出锅。
- 4. 根据自己的喜好，码盘就好了。