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西芹炒百合腰果虾仁的做法

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  • 用料:

  • 西芹  400克
  • 百合  50克(发好的)
  • 腰果  60克
  • 虾仁  12个
  •  3瓣
  • 花椒粉  适量
  •  适量
  • 鸡精  适量

小贴士:

炒的时候用大火快速炒熟关火

做法:

  • 1. 西芹洗净斜切片
  • 2. 虾仁用开水烫一下,捞出放盘中,泡好的百合洗净放入盘中
  • 3. 大蒜切碎
  • 4. 锅中加油烧热,放入腰果,中火翻炒至表面金黄色
  • 5. 炒好先盛入盘中待用
  • 6. 用炒腰果的底油继续烧热,放入大蒜炒出香味
  • 7. 先同时放入虾仁和西芹,加适量的花椒粉、盐翻炒至断生
  • 8. 放入腰果和百合,加适量的鸡精翻炒一下
  • 9. 炒好可以盛盘开吃喽
  • 10. 成品图