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  • 用料:

  • 普通面粉  300克
  • 黄油  30克
  • 鸡蛋  一个
  •  130克
  • 酵母  3克
  •  3克
  • 白砂糖  30克
  • 芝麻  适量

小贴士:

烤箱时间自己定,还有烤的时候,面团之间,放的不要太靠近,要不然会粘一起,影响美观

做法:

  • 1. 准备材料
  • 2. 除黄油,把所有的东西都加入盆里,和成面团
  • 3. 开始,摔,打,搓,拉,揉出厚膜就可以加入黄油了,再继续,摔,打,搓,拉
  • 4. 半个小时,膜就出来了
  • 5. 盖保鲜膜,发酵。发酵至2倍大,手戳个洞,不回缩就好了,继续揉4-5分钟,帮面团排气
  • 6. 发酵好了,分成大小差不多的团,醒20分钟
  • 7. 整型,放烤盘,再次,发酵
  • 8. 发酵好的,上面刷一层蛋液,洒上芝麻,放预热好的烤箱中,175℃,20分钟
  • 9. 出炉,棒棒的