用料：
- 低筋面粉 200克
- 奶粉 20克
- 黄油 80克
- 蛋黄 3个
- 白糖 50克
- 葡萄干 50克
- 蛋黄液 适量
小贴士：
1．最好用电动打蛋器
2．葡萄干可换成紫葡萄干，而且最好要切碎
3．烘焙过程中可小心打开烧箱门，看看成色
做法：
- 1. 准备好食材
- 2. 黄油和白糖一起放碗中隔水煮2分钟，至融化无颗粒
- 3. 倒入奶粉搅打
- 4. 我用的是手动打蛋器，和女儿共同努力了20分钟，终于打发至蓬松的感觉
- 5. 分三次加入三个蛋黄，每次搅打均匀再加入下一个蛋黄
- 6. 筛入面粉
- 7. 搅拌均匀
- 8. 倒入葡萄干揉均
- 9. 移到面台揉成光滑面团
- 10. 压扁用擀面杖擀成薄片
- 11. 切成方块
- 12. 摆入烤盘中
- 13. 用刷子在表面刷上蛋黄液
- 14. 烤箱预热后烤盘放入中层，150度烤15分钟至金黄即可
- 15. 出炉装盘