用料：
- 高筋粉 80克
- 绿豆面 60克
- 黄豆面 30克
- 玉米面 30克
- 鸡蛋 3个
- 香肠 两根
- 生菜 6片
- 油 适量
- 酱料 适量
- 葱花 适量
小贴士：
1.喜欢脆饼的就买些馄饨皮自己炸，我不喜欢吃所以没加脆饼。2.喜欢辣酱的也可以适量涂抹面饼上。3.面糊调稀点糊的薄些，太稠的糊起来口感硌硬。
做法：
- 1. 先将四种面粉混合加水搅拌搅稀些，加一勺油再搅拌好放一边待用
- 2. 把葱段都切好葱花，香肠切条状
- 3. 鏊子里涂点油，把香肠放鏊上面烙几分钟
- 4. 香肠烙好盛盆里备用，开小火开始烙饼，用勺子把面糊摊上鏊子里用竹板转圈摊圆摊均匀，再打上鸡蛋摊均匀，放点葱花，然后开大火加热到面饼起泡将调小火
- 5. 面饼起泡后再整个翻过来继续煎，涂上调好的酱
- 6. 放上生菜和香肠
- 7. 再往两边卷起来就大功造成了
- 8. 配稀饭杠杠滴