清炒梅菜干的做法

做法：

• 1. 把梅菜干浸泡洗干净后，切好装盘备用
• 2. 把肥猪肉切成条状
• 3. 先用大火把肥猪肉炸煮
• 4. 等到肥猪肉变成金黄加入酱油，再加入蒜粒
• 5. 加入梅菜干翻遍，先后加入酱油和少量的水，再盖上锅盖大火煮5分钟左右
• 6. 等到水干了，即可加入酱油把梅菜炒干炒香，加入适量的盐
• 7. 装盘。成品图