梭子蟹豆腐汤的做法

做法：

• 1. 蟹清洗剥壳、去腮、去沙。
• 2. 备好毛豆，切好豆腐
• 3. 热锅内油，放入葱白，下毛豆翻炒变色。
• 4. 加适量的盐和两碗水，倒入蟹盖上锅盖烧开。
• 5. 烧开后倒入豆腐再次烧开，出锅，撒上葱叶。