用料：
- 猪舌 一条
- 生地 一块
- 姜 一块
- 料酒 少许
小贴士：
猪舌买回来一定要用开水烫一遍，刮洗干净才好吃。生地有泥沙，清洗要仔细，否则汤里面会有细沙。
做法：
- 1. 猪舌洗净，放开水锅烫一烫，刮去白色表层（我买的猪舌比较大，只用了半条）
- 2. 生地切小块（生地即生地黄，中药店有卖），猪舌切片。
- 3. 把猪舌猪舌和生地一起放入炖盅加足量水，一块姜，少许料酒。
- 4. 上班前选择炖一小时，炖好后自动保温（没有炖盅的用高压锅隔水炖，冒气后15～20分钟即可关火）。
- 5. 回家后汤早已炖好了。
- 6. 出锅，不用加任何调料，因生地本身具有甘甜的味道，加上肉的鲜味，甘甜无比。