用料：
- 有骨猪排 1块
- 马苏里拉芝士 100克
- 蕃茄酱 100克
- 蕃茄 100克
- 洋葱 80克
- 胡椒粉 1/3匙
- 盐 1/4匙
- 糖 1/3匙
- 生粉 1/3匙
- 食油 适量
- 白饭 250克
- 一
小贴士：
蔬菜类要干水烤好的猪排饭才不会稀烂，如没烤好已上色理想请盖上锡纸至烤完
做法：
- 1. 蕃茄切小块
- 2. 洋葱切丝
- 3. 猪排用肉硾硾松，用胡椒粉、盐、糖、食油、生粉醃10分钟
- 4. 热锅下食油，下猪排煎至两面金黄，盛起备用
- 5. 白饭装在烤碗里
- 6. 放上猪排
- 7. 放上蕃茄和洋葱
- 8. 挤上蕃茄酱
- 9. 撒上马苏里拉芝士
- 10. 送入已预热的烤箱中220摄氏度烤20分钟（时间温度仅供参考）
- 11. 出炉后晾一会上餐桌，可以美美的开吃了