焖生鱼骨的做法

做法：

• 1. 把已经剖好鱼肉的生鱼取出，把生鱼骨切成一大块一大块，用料酒，姜和盐腌制。然后把葱和芫荽切成小段备用
• 2. 先用大火把油烧开，并加入适量的盐
• 3. 倒入生鱼骨两面煎香
• 4. 直至把生鱼骨两面都煎香后加入适量的酱油和料酒，并加入适量的水，盖上锅盖煮
• 5. 一般煮到6到7分钟，尝味并加入适量盐，就可以加入切好的葱和芫荽
• 6. 装盘！成品图