酸脆空心菜的做法

做法：

• 1. 将空心菜放水里洗净。
• 2. 捞起放砧板上切段。
• 3. 锅里烧开水，放点油将空心菜过水约2分钟捞起。
• 4. 锅里放油将辣椒和蒜炒香。
• 5. 将空心菜放入锅中，放盐鸡精醋，快速翻炒装盘
• 6. 装盘上桌