荷兰豆炒腊肠的做法

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用料：
荷兰豆 300克
广式腊肠 2-3根
蒜泥适量
生抽适量
盐适量

小贴士：

荷兰豆先洗净再掐去两头，去老筋，下锅后要快速翻炒，控制好火候很重要。

做法：

1. 准备好全部食材。
2. 热锅冷油爆香蒜泥。
3. 倒入荷兰豆，加适量盐翻炒。
4. 当荷兰豆炒至变脆绿色时，放入切好的腊肠翻炒，这时可加少量水继续翻炒均匀。
5. 加少许生抽炒匀出锅。