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  • 用料:

  • 麻辣小龙虾  24只
  • 筒子骨  一锅
  •  适量
  • 生姜  适量
  • 大蒜  适量
  • 紫苏  适量
  • 花椒,桂皮,香叶  适量
  •  适量
  •  适量
  • 朝天椒  适量
  • 辣椒  适量

做法:

  • 1. 首先清洗龙虾
  • 2. 腌制龙虾,加入料酒,一小勺白酒(研制十分钟)
  • 3. 放入油锅炸,炸成红色马上起锅
  • 4. 在把准备好的食材下锅翻炒
  • 5. 炒好食材马上把炒好的龙虾下锅
  • 6. 在加入筒子骨汤,焖锅小火
  • 7. 收汁程度看你个人口味来,我做的是汤虾,完成。