用料：
- 瓠子 2个
- 粉丝 1把
- 鸡蛋 2个
- 面粉 400克
- 盐 少许
- 饺子粉 少许
- 香油 2勺
小贴士：
粉丝用开水煮一下开锅就好不要煮过饼铛烙饼时也可以少放一点盖上盖烙
做法：
- 1. 面粉中一点一点倒入开水搅拌然后再用温水和成团醒半小时
- 2. 瓠子擦丝用盐腌一下
- 3. 炒好鸡蛋加入泡好的粉丝稍微切一下再加入攥干水分的瓠子丝和调料调成馅
- 4. 醒好的面掺少许干面揉揉切小块赶成皮放入适量馅
- 5. 全部包好醒10分钟
- 6. 饼铛加热放油将包子形状的饼放入上下面烤好再烤边直到四周都烤成金黄色即可
粉丝用开水煮一下开锅就好不要煮过饼铛烙饼时也可以少放一点盖上盖烙