烤茄子的做法

做法：

• 1. 茄子洗净
• 2. 用锡纸包裹，放入烤箱上下烤40分钟，200度，中途翻转一下
• 3. 葱姜蒜末和辣椒备好
• 4. 油，盐，生抽，蚝油调成烧烤汁
• 5. 茄子取出，剖开，刷上自制烧烤汁，葱姜蒜末和辣椒放上铺开，面上撒些孜然粉和胡椒粉，继续放入烤箱烤十分钟即可