用料：
- 虾仁 150g
- 芹菜 1把
- 油 3勺
- 盐 1勺
- 淀粉 1勺
小贴士：
1.芹菜洗净摘去叶子不要丢掉了可以做其他菜品。2.芹菜洗净再切段避免营养流失。3.虾仁翻炒变色即可出锅，这样的虾仁特别鲜嫩幼滑。4.加入水淀粉勾芡让汤汁包裹住食材，入味又避免营养的流失。
做法：
- 1. 芹菜洗净摘去叶子（不要丢弃可以制作其他美味）切小段
- 2. 虾仁解冻洗净沥干水分
- 3. 热锅冷油，油热滑入虾仁翻炒至变色盛出备用
- 4. 锅中留油，油热加入葱花炒香，加入芹菜快速翻炒
- 5. 加入虾仁翻炒均匀
- 6. 撒适量盐翻炒均匀，淀粉加入水调成水淀粉倒入翻炒勾芡
- 7. 营养又健康的芹菜虾仁该不动心吗？快来试试吧。虾仁鲜嫩幼滑，芹菜清新脆爽好吃到朋友。