用料：
- 芹菜 适量
- 瘦肉 适量
- 红辣椒 1颗
- 油 适量
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 老抽 适量
- 生抽 适量
- 大蒜籽 2粒
小贴士：
1. 炒菜的过程中看炒的情况加适量的水
2. 喜欢吃辣的也可以加些青尖椒
做法：
- 1. 准备食材:芹菜洗净切段 瘦肉切片 红椒切块 蒜切末
- 2. 锅里热油 把瘦肉倒入滑熟 盛出备用
- 3. 另起油锅 倒入切好的芹菜和辅料 翻炒1分钟左右
- 4. 倒入适量生抽提味
- 5. 倒入滑熟的瘦肉片 继续翻炒 适当加点水
- 6. 然后倒入老抽上色 最后加盐鸡精调味
- 7. 盛出装盘 近图来一张
- 8. 芹菜炒肉就做好了～