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  • 用料:

  • 刀削面片成品  250克1/袋3个人的量
  • 甜面酱  2-3汤勺
  •  适量
  • 红肉椒  1-2个
  • 绿肉椒  1个
  • 西红柿  1个
  • 牛肉块  适量
  • 榨菜  20-30克
  • 鸡精  适量
  • 香葱  2根
  • 红烧酱油  适量
  • 耗油  适量
  • 香油  适量

小贴士:

喜欢吃酱汁浓浓的可以适量的加甜面酱
辣椒我选择的不太辣的那种肉椒,喜欢吃辣的可以多放辣椒
这款做出来汤汁不太多,喜欢有汤汁的,可以多加温开水

做法:

  • 1. 准备以下食材
  • 2. 锅里烧开水将刀削面片放开水里煮,在煮的时候准备一盆冷水
  • 3. 将煮7-8成熟的刀削面片捞出来放进冷水里
  • 4. 冲几次冷水的面皮把水沥干净待用,然后将葱切碎,辣椒切丝,牛肉切片,西红柿切块,小碟子里准备,红烧酱油,耗油,少量鸡精
  • 5. 热锅凉油,放入葱花炸出香味,放入甜面酱2-3汤勺,喜欢吃很浓的可以在增加
  • 6. 接着放入牛肉片和西红柿和榨菜
  • 7. 将带有鸡精的红烧酱油耗油一块倒入锅里
  • 8. 添加一大勺温开水,接着放盐
  • 9. 排骨调料适量
  • 10. 青红辣椒丝
  • 11. 翻炒均匀,大火烧开
  • 12. 烧开后再倒入刀削面片
  • 13. 继续翻炒均匀
  • 14. 最后滴入香油,关火出锅
    用挑出来的辣椒做了俩颗心,和love,简单装饰一下,此过程可以忽略,
    这款爱意浓浓的酱香刀削面就做好了!
  • 15. 250克做熟后,3个人的饭,我们一家三口吃的饱饱的