用料：
- 醋粉 适量
- 黄瓜 小半根
- 花椒 十几粒
- 大蒜 5、6颗
- 鲜辣椒 2根
- 芥末 适量
- 十三香 适量
- 油 适量
- 醋 适量
- 香油 少许
- 生抽 少许
- 盐 少许
- 鸡精 少许
小贴士：
1.蒜切碎就好，不用捣蓉，因为要用热油去泼，如果是蓉的话就没有那么浓的蒜香了
2.盐不要多，少撒一点就好，因为还要放生抽，以免味道太咸
3.香油也点到为止，为的是提味道，前面用热油已经浇了一些
4.喜欢什么菜都可以拌进去，因为是凉拌，夏季吃比较爽口
做法：
- 1. 准备醋粉，现买的
- 2. 将蒜拍碎，再用刀切末，辣椒切环状
- 3. 放入醋粉上
- 4. 撒上十三香
- 5. 锅中到适量油，放入花椒粒爆香
- 6. 爆香后取出花椒粒不要，将热油浇到料上
- 7. 陆续放入盐少许，因为一会还要加生抽
- 8. 鸡精，少许
- 9. 醋 可以根据自己的喜好添加，我们喜欢多些
- 10. 生抽，少许
- 11. 香油，少点一点，要这个味道
- 12. 芥末，根据自己喜欢的多少来添加
- 13. 黄瓜擦丝，放入
- 14. 拌匀后就可以开吃了，特别筋道，味道很不错