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传统养生熏酱菜的做法

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  • 用料:

  • 猪肚  很多
  • 猪身上  都有
  • 秘制药料办  半斤
  • 鸡汁  一手勺
  •  适量
  • 味素  适量
  •  适量
  • 鸡粉  一手勺
  • 红曲粉  适量
  • 鸡油  一手勺
  • 茶叶(熏)  适量
  • 白糖(熏)  适量

小贴士:

跳汤很关键,开锅就跳汤,一定要泡一宿,去处血水,才能保证口感

做法:

  • 1. 准备好所有要酱的猪货
  • 2. 放入酱锅中45分钟,调颜色,放入所有调料
  • 3. 然后捞出用烤鸭勾挂上
  • 4. 放入熏箱,加入茶叶和白糖后,熏一分钟,焖一分钟
  • 5. 这就是熏完的图片
  • 6. 想吃什么咱们就切什么,咱们家的熏酱就是好吃