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传统养生熏酱菜的做法
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用料:
猪肚
很多
猪身上
都有
秘制药料办
半斤
鸡汁
一手勺
盐
适量
味素
适量
糖
适量
鸡粉
一手勺
红曲粉
适量
鸡油
一手勺
茶叶(熏)
适量
白糖(熏)
适量
小贴士:
跳汤很关键,开锅就跳汤,一定要泡一宿,去处血水,才能保证口感
做法:
1.
准备好所有要酱的猪货
2.
放入酱锅中45分钟,调颜色,放入所有调料
3.
然后捞出用烤鸭勾挂上
4.
放入熏箱,加入茶叶和白糖后,熏一分钟,焖一分钟
5.
这就是熏完的图片
6.
想吃什么咱们就切什么,咱们家的熏酱就是好吃