用料：
- 鸡蛋 3个
- 牛奶 250g
- 低筋面粉 50g
- 玉米淀粉 30g
- 淡奶油 300g
- 榴莲肉 250g
- 无盐黄油 10g
小贴士：
我用的是很小个的超级mini的煎盘～跟一个蛋大小差不多，所以吃起来不怕剩下来～有小朋友的友友也不怕小朋友吃太多～
做法：
- 1. 准备好材料～
- 2. 敲入鸡蛋，打散
- 3. 筛入一部分低筋粉
- 4. 加入一半牛奶，均匀搅拌，再加入玉米淀粉和剩余的牛奶、低粉、隔水融化的黄油，均匀搅拌
- 5. 面浆过筛
- 6. 榴莲去核后捣烂
- 7. 小煎盘预热，加入适量面浆，煎成皮，放放凉后冰镇1小时
- 8. 奶油打发备用，取出一张冰镇好的皮，铺上榴莲肉、奶油，再铺一层皮，如此填充到喜爱的高度～
- 9. 加朵薄荷叶～自己也能做出榴莲千层呢～