苦瓜炒蛋的做法

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用料：
苦瓜 两小根
鸡蛋四个
葱 一小段
盐适量
油适量

小贴士：

盐也可以等苦瓜熟后再放

做法：

1. 苦瓜从中间切开去籽
2. 苦瓜切长条后切碎，葱切碎
3. 切碎的苦瓜和葱放一起打入鸡蛋加适量盐
4. 搅拌均匀
5. 锅热后放入适量油
6. 倒入鸡蛋慢慢搅拌
7. 装盘