用料：
- 花菜 1个
- 青红辣椒 各1个
- 五花肉 250克
- 油 少许
- 生姜 一小块
- 大蒜 4瓣
- 葱头 4根
- 生抽 适量
- 料酒 适量
- 盐 适量
- 鸡精 适量
小贴士：
放少量油烧热再放肉煸出油是为了不粘锅！直接把肉放锅里煸油会粘锅的！
做法：
- 1. 准备材料；
- 2. 如图切好备用；
- 3. 把花菜焯一下水，稍微有点软就可以了盛出备用；
- 4. 锅里放少许花生油，烧热再放入五花肉煸；
- 5. 煸到肉出油有点发黄放入生姜大蒜再煸出香味；
- 6. 再放入料酒，生抽，青红辣椒煸炒一会儿；（喜欢吃豆瓣酱的，这步还可以放入豆瓣酱哦）
- 7. 再放入花菜煸；
- 8. 煸到花菜熟了放入葱头，盐，翻一翻再放入鸡精起锅装盘即可；
- 9. 香喷喷的开吃！