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葡萄干马芬杯的做法

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  • 用料:

  • 低筋粉  140g
  • 绵白糖  70g
  • 牛奶  60g
  • 黄油  70g
  • 鸡蛋  3个
  • 泡打粉  3g
  • 葡萄干  适量

小贴士:

各家烤箱温度不同,请根据自家烤箱脾气而定

做法:

  • 1. 准备好所需材料
  • 2. 盆里打入鸡蛋,加入绵白糖
  • 3. 用电动打蛋器低速搅打,打至看不到糖粉颗粒即可
  • 4. 倒入事先融化好的黄油,打至蛋油融合
  • 5. 然后加入牛奶,用电动打蛋器继续搅打,这时会出现油水分离,没关系,多打一会就好了
  • 6. 面粉和泡打粉混合后过筛
  • 7. 翻拌均匀,使其成为无干粉的面粉糊
  • 8. 倒入纸杯的7-8分满
  • 9. 加入之前浸泡过的适量葡萄干
  • 10. 烤箱预热160度,上下火烤20分钟左右,上色后,温度调到150度,再烤10分钟
  • 11. 叮叮,蛋糕出炉
  • 12. 美美哒