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  • 用料:

  • 面粉  二两
  • 鸡蛋  一个
  • 发酵粉  适量
  • 白糖  少许
  • 红枣  四颗

小贴士:

白糖可以按照个人口味添加,红枣可以换成其它的食材代替

做法:

  • 1. 准备食材,面粉,发酵粉,红枣,鸡蛋,白糖
  • 2. 先把红枣切碎,发酵粉放到小碗里加少许水溶解,加入鸡蛋和一半的切碎的红枣,少许白糖和匀,然后加入面粉继续搅拌至浓糊状,转到另外一个涂上油的大碗中,定型,最后在表面撒上一层余下的红枣
  • 3. 盖上保鲜膜放在阳光下发酵
  • 4. 等面团发酵到两倍大的时候放到有热水的蒸锅里,用大火烧开,再用中火蒸20分钟,关火静止5分钟,出锅,切开