用料：
- 蒿子 适量
- 米粉 1碗
- 糯米粉 2碗
- 水 适量
- 腊肉 适量
- 油 适量
- 盐 适量
小贴士：
饼子在锅里贴好后，因为锅的四周受热没有锅底快，所以要转动锅，让四周受热均匀，不然锅底的饼子好了而周围的还是生的，等周围的好了锅底的就焦了。
做法：
- 1. 摘好新鲜蒿子
- 2. 洗净，揉出多余的汁水，
- 3. 剁碎
- 4. 腊肉洗净切肉糜或小丁
- 5. 热锅坐油
- 6. 把腊肉炒熟
- 7. 再放入蒿子一起炒，炒过的蒿子做粑更香哦
- 8. 糯米粉和米粉按2：1的比例混合（糯米粉2米粉1），放入适量盐
- 9. 倒入炒过的蒿子和腊肉
- 10. 加入适量水和匀，做到三光
- 11. 热锅坐油，把和好的粉搓成圆型后压成饼状贴在锅内，大火煎熟
- 12. 然后翻一边煎另外一面
- 13. 倒入一点水，盖上盖子闷一会
- 14. 等水烧干后就可以起锅了