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  • 用料:

  • 雄蚕蛾  三百克
  • 食用油  二十克
  •  适量
  • 小香葱  一棵

小贴士:

功效
补肾壮阳,涩精,止血,解毒消肿。主治阳痿,遗精,白浊,血淋,金疮出血,咽喉肿痛,口舌生疮,痈肿疮毒,冻疮,蛇伤。
雄蚕蛾也可以炸吃,不过炸过后的油我个人觉得不好用了也浪费,酒店很多时候是炸但吃客还是一般都喜欢这种干煸香吃,无需添加任何调味料,雄蚕蛾干煸就好香的味道,干煸香吃非常不错

做法:

  • 1. 准备食材雄蚕蛾带上一次性手套用剪刀剪去雄蚕蛾的翅膀
  • 2. 照一片单独的雄蚕蛾,这买的时候是活的,买的多剩下就放冰箱冷冻,所以雄蚕蛾的翅膀就小了很多,不然就像蝴蝶那样的翅膀
  • 3. 用剪刀剪去翅膀和前面的须还有蛾的小爪尖
  • 4. 这是全部剪去翅膀清理干净利落的雄蚕蛾备用
  • 5. 开火把清理干净利落的雄蚕蛾放进去中小火慢慢干煸至表面金黄,雄蚕蛾的毛毛都已经没有了拿出备用
  • 6. 锅中加入二十克左右的油五分热放入雄蚕蛾中火慢慢翻炒均匀,(七到八分左右,翻炒五分种左右加入适量盐调味,其它都不需要添加
  • 7. 翻炒金黄色后撒入葱花出锅
  • 8. 成品图一
  • 9. 成品图二
  • 10. 成品图三