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  • 用料:

  • 铁棍山药  1根
  • 玫瑰酱  40克
  • 白糖  10克

做法:

  • 1. 把长山药洗净,带皮,切成长段。
  • 2. 上笼大火烧开水蒸15分钟。
  • 3. 真好的山药用刮皮器去皮。
  • 4. 切成小段,放进压面器。
  • 5. 用压面器挤压出细条。
  • 6. 加入白糖。带一次性手套,揉成面团。
  • 7. 用玫瑰花模具,做出玫瑰花形状。慢慢脱模,放在盘中。
  • 8. 把糖玫瑰用小勺,慢慢浇在花瓣中间。
  • 9. 山药玫瑰就做好了。