酿豆腐的做法

做法：

• 1. 水豆腐两块。
• 2. 切成小块，用勺子挖出中间的豆腐，不要挖透。
• 3. 五花肉剁成馅儿。
• 4. 放入葱姜蒜末，加适量盐，酱油，胡椒粉，香油，料酒。
• 5. 抓匀，腌制10分钟。
• 6. 将肉馅填入豆腐中间的小洞。
• 7. 大火把水烧开，水开之后将豆腐放入锅中，蒸十来分钟。
• 8. 将盘子端出，倒出里面蒸出来的汁液。
  锅底烧热水，加入酱油，蚝油调味，然后再加入芡粉勾芡，将汁液淋在豆腐上，撒上葱花即可。