炸蔬菜的做法

做法：

• 1. 将洋葱，土豆，茄子切条，或者切自己喜欢的模型。
• 2. 热锅后倒入油，然后将茄子和土豆倒入盆里泡会，先炸土豆和茄子。
• 3. 等土豆和茄子炸到6成熟后倒入洋葱，等洋葱熟后即可
• 4. 在炸的同时，把蒜和青椒切碎，装盘备用。
• 5. 炸熟后装盘，放入酱油，醋，和切碎的青椒和蒜搅拌即可（根据自己喜欢放调料）