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  • 用料:

  • 牛腩
  • 白萝卜
  • 杭椒
  • 生姜
  • 大红辣椒
  • 香菜
  • 生抽
  • 鸡精

小贴士:

牛腩要提前煮熟,如果喜欢吃烂一点可以多煮一下。

做法:

  • 1. 牛腩切块,放电饭煲煮烂。
  • 2. 准备好佐料,生姜,蒜,洋葱,葱,辣椒切好,萝卜切成块。
  • 3. 锅烧热放油,加生姜,蒜,杭椒,豆瓣酱,再倒入煮好的牛腩块热炒。
  • 4. 翻炒入味后再倒入萝卜块,加水焖煮约20分钟。
  • 5. 放入红椒,香菜,葱,洋葱,再看咸度是否适合。翻炒一分钟后即可出锅。