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香菇炖鸡的做法
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用料:
土鸡
1000克
香菇
800克
老姜
适量
做法:
1.
把鸡洗干净,放入炒锅煎两分钟,出油即可
2.
把香菇洗净,切块状,这里我是用的新鲜香菇,也可以用干香菇,再把老姜洗净切片
3.
把鸡放入砂锅中添适量水加上姜片。煮沸3分钟,然加入香菇煮沸,转开小火
4.
小火慢炖35分钟,10分钟左右翻一次,美味的鸡汤就出来了,如果吃的较软可以多吨会,注意不要干锅,出锅前加人适量盐