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泰国传统椰奶南疆鸡汤的做法

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  • 用料:

  • 辣椒  5个
  • 香茅  1根
  • 南疆  1个
  • 柠檬叶  6片
  • 柠檬  2个
  • 洋葱  1个
  • 平菇或草菇  12个
  • 肌肉(最好是带骨头的)  1个小碗饭
  • 辣椒粉或辣椒干  半勺
  • 鱼露  5勺
  •  半勺
  • 椰奶  150ml
  •  250ml

做法:

  • 1. 准备好配料,洗好,切好,柠檬叶根挑出不要了。
  • 2. 把水煮开
  • 3. 把椰奶倒入进去,等沸腾
  • 4. 把所有的配料放进去煮沸腾,问出香味。这个步骤不能放柠檬汁,不然汤会变苦的
  • 5. 沸腾后放肉进去,这路我是用鸡胸,因为老公今天练胸部,要给他补上
  • 6. 辣椒和辣椒粉一起放
  • 7. 把火放小,所有剩下调料放进去,包括柠檬。尝试自己喜欢的味道就好了
  • 8. 完成