酱烧鸡中翅的做法

做法：

• 1. 鸡翅泡一小时水后晾干水分待用
• 2. 锅里放油爆蒜头
• 3. 倒入酱油姜丝和半碗水，然后放入鸡翅大火煮开
• 4. 两分钟后放入葱段继续中小火煮
• 5. 煮至水分渐渐少了，能看到大泡泡记得要搅动防止鸡翅粘锅，这时可以转大火
• 6. 加入几滴老抽上色，也可以不用加的
• 7. 翻炒至水分没有，剩下油就可以关火了
• 8. 装盘