用料：
- 龙口粉丝 2扎
- 金针菇 500克（只用了一半）
- 蒜头 半个
- 自制剁椒 一小碟
- 盐 适量
- 油 适量
小贴士：
粉丝要提前泡发好，如果能吃辣可以选择辣一点的辣椒
做法：
- 1. 金针菇把头切掉
- 2. 把金针菇撕开洗净沥干水
- 3. 粉丝提前泡几分钟
- 4. 准备好剁辣椒和蒜米
- 5. 泡好的粉丝先装盘
- 6. 然后把金针菇摆在粉丝上面
- 7. 锅中放入适量水烧开把金针菇放去蒸
- 8. 大火蒸6，7分钟分钟左右即可
- 9. 另起一锅放入适量油烧热把蒜米和剁椒放去爆香
- 10. 把爆香好的剁椒蒜米淋在蒸好的金针菇上面，吃的时候搅拌均匀即可