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  • 用料:

  • 糯米粉  300g
  • 红糖  适量
  •  适量

小贴士:

最主要的就是和面的时候水不能太多,还有就是煮的时候火候是一定一定要控制好的,不然大火会把

做法:

  • 1. 材料
  • 2. 把红糖搓成一个个的小糖丸
  • 3. 糯米粉加水,不能加太多水,要有一点干的感觉
  • 4. 捏成一个个的汤圆形状待用
  • 5. 先随便把粉团搓圆,用中指从中间慢慢转一个洞,准备放糖
  • 6. 放好糖之后用右手的拇指和食指转着圈慢慢捏圆封口
  • 7. 双手手掌都凹点,把汤圆托手里搓圆就好了,搓好一个的成品图
  • 8. 依次全部包好,锅里水到七分开的时候下汤圆
  • 9. 下汤圆的时候再搓一遍,尽量搓圆一些,这是起到一个定型的作用
  • 10. 下了汤圆水开之后一定一定要小火慢慢的煮,中途用铲子轻轻的刮一下锅底,以免粘锅,知道汤圆全部浮在水面就说明已经全部熟透了
  • 11. 装碗准备来吃
  • 12. 还是很好吃的