酸辣鱼块的做法

做法：

• 1. 鱼洗净切块，加适量盐和米酒拌匀腌渍一晚。
• 2. 锅中下油烧热，放入鱼块煎至两面金黄。
• 3. 下油煸炒红辣椒。
• 4. 放入切小块的西红柿翻炒。
• 5. 撒姜丝。
• 6. 把煎好的鱼倒入，加水大火烧开。水漫过鱼即可。水开中小火煮十到十五分钟汤汁留少量就可以了。最后加点鸡精调味。
• 7. 装盘，撒上葱花。