用料：
- 子姜 一块
- 家乡腌梅 一个
- 醋 半勺
- 糖 两勺
- 盐 适量
小贴士：
所有配料都可以按照自己的口味下，不一定要按照我的，所有的步骤不要有水，这样才能保存的久，而且越久越好吃，会吃辣的朋友可以不用下盐，我下盐是味了把姜里的水挤掉，这样才没那么辣
做法：
- 1. 准备子姜一块，洗完晾干
- 2. 然后用削皮刀削片，用少量盐腌一下，把水倒掉
- 3. 加家乡腌梅一个
- 4. 拌匀，下糖，下醋再拌匀
- 5. 然后装瓶子里，放冰箱
- 6. 是不是超级简单
所有配料都可以按照自己的口味下，不一定要按照我的，所有的步骤不要有水，这样才能保存的久，而且越久越好吃，会吃辣的朋友可以不用下盐，我下盐是味了把姜里的水挤掉，这样才没那么辣