用料：
- 苦瓜 1个
- 南瓜 100克
- 糯米粉 100克
- 蜂蜜 3勺
- 番茄酱 适量
小贴士：
我蒸的南瓜大约700克左右，这道甜品只用了大约100克，其它剩余的南瓜还有别的用处哦。
如果不确定蒸的南瓜是不是烂乎，可以用筷子插一下试试。
心形模具放南瓜泥之前模具内测摸一点油，蒸熟的南瓜泥用水果刀延模具内测轻轻划一圈，方便取下模具。
蜂蜜的用量按个人口味。
还有就是南瓜也可以换成紫薯。
做法：
- 1. 准备苦瓜和南瓜。
- 2. 南瓜去皮，洗净，切成片放入盘里。
- 3. 蒸锅添水，盛南瓜的盘放入蒸屉，水烧开后南瓜蒸8-10分钟就可以了。
- 4. 南瓜取2.3片放入盆里（或者别的容器）大约100克，南瓜盘里的水倒一点入盆，用筷子将南瓜搅动成奶昔状晾凉。
- 5. 晾凉南瓜的时候处理苦瓜，将苦瓜洗净，两头各切去2厘米，再将苦瓜切成2-3厘米厚的块，清理干净里面的苦瓜籽和瓤（如图所示）然后摆放在盘里。
- 6. 晾凉的南瓜糊倒入3勺蜂蜜，再加入100克糯米粉顺时针搅拌均匀。
- 7. 将搅拌均匀的南瓜泥用勺子或者筷子一点点的放入苦瓜中间。
- 8. 再拿一个干净的盘，取一个心形模具摆在盘中间，将南瓜泥用勺舀入模具里面，模具不要取走。
- 9. 将两个盘放入蒸屉上，大火蒸7.8分钟即可，这是蒸好的图片。
- 10. 摆盘，心形的南瓜泥摆在盘中间偏左一点点，其它的苦瓜均匀的围绕心形南瓜泥摆放（如图）。
- 11. 用番茄酱点缀，也可以用枸杞点缀，还有就是怕苦的在这个时候可以淋一点蜂蜜哦。
- 12. 成品图。
- 13. 来一张近点的~