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百年好合…百合花的做法

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  • 用料:

  • 百合  一百五十克左右
  • 白糖  一汤匙
  • 面粉  五汤匙
  • 枸杞  十个
  • 清水  适量

小贴士:

简单又好吃的东西,没有什么难度,只是蒸制时间不宜太长,那样会影响花的形状

做法:

  • 1. 准备食材百合清洗干净备用,我这是新鲜百合,干百合提前浸泡五个小时左右或者提前一晚上浸泡
  • 2. 百合入水清沙干净后捞出沥干水分备用
  • 3. 花叶放盐水中浸泡清洗干净备用
  • 4. 准备一百克左右面粉加水揉成光滑面团
  • 5. 揉好面团醒十分钟左右
  • 6. 把面团搓成蜡笔形状的条状备用
  • 7. 用手轻轻捏住按出底座
  • 8. 把浸泡后的百合控干水分放入一汤匙左右白糖拌匀备用
  • 9. 把大一点的百合插入面底部,以此交叉插在面团上,中间插入小一点的百合
  • 10. 全部插好后锅中加入适量水烧开把百合花放入蒸十五分钟左右
  • 11. 百合全部插好放入锅中把提前泡软捣碎的枸杞汁倒入百合花蕾中
  • 12. 十五分钟后出锅完成
  • 13. 成品图二
  • 14. 成品图三