用料：
- 低筋粉 20g
- 奶粉 20g
- 糖粉 50g
- 椰蓉 70g
- 椰蓉(沾表面) 10g
- 蛋白 2个
小贴士：
烤的时间和温度很关键，用稍低的温度，较长的时间来烤焙，才能烤透，让内部口感更香酥
做法：
- 1. 备齐所需材料
- 2. 把低筋粉和奶粉、糖粉、椰蓉混合均匀
- 3. 蛋白用筷子打散，不需要用电动打蛋器，否则会产生过多不必要的气泡
- 4. 把蛋白倒入椰蓉里
- 5. 用刮刀搅拌均匀，成为一个均匀的面团
- 6. 用手搓成一个个差不多大小的小球，放椰蓉里滚几下，让小球的表面均匀的粘上椰蓉
- 7. 烤盘上铺上油纸，一个个排好，注意空隙
- 8. 烤箱预热150度，烤20分钟左右，表面着色即可
- 9. 将将，出炉咯
- 10. 开吃咯，一口一个