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  • 用料:

  • 拍骨  二斤
  • 冰糖  十粒
  • 生抽  三勺
  • 八角,花椒粒  各一勺

做法:

  • 1. 排骨洗净后锅里煮开,
  • 2. 凉油和冰糖一起放煮化开,排骨倒入上色
  • 3. 然后放葱姜块,生抽,料酒半碗八角桂皮等炖料!加开水末过排骨,两勺盐!
  • 4. 汤汁浓稠即可装盘