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八寸沐浴娃娃蛋糕的做法

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  • 用料:

  • 蛋糕胚子  2块
  • 淡奶油  400g
  • 娃娃  1个
  • 裱花嘴  2个
  • 裱花袋  2个
  • 火龙果  1个
  • 食用颜料  2种
  • 装饰银珠  适量
  • 鸡蛋  5个
  • 面粉  80g
  • 牛奶  80g
  • 白糖  50g
  • 清油  40g
  • 塔塔粉  适量

做法:

  • 1. 准备做蛋糕胚子的材料。
  • 2. 蛋清和蛋黄各自分离在两个无水无油的盆子里。
  • 3. 蛋黄放入20g白糖、油、牛奶搅拌均匀后,加入过筛的面粉切半均匀。
  • 4. 蛋清分三次加入白糖打发至有直尖角。烤箱上下管150度预热10分钟。
  • 5. 蛋白分三次倒入蛋黄中切半均匀。
  • 6. 倒入八寸磨具中,震两下放入烤箱中层150度烤55分钟。
  • 7. 蛋糕出炉倒扣放凉脱模,从中间一分为二。
  • 8. 植物淡奶油打发,摸入中间再加火龙果颗粒,周围用奶油抹平。用裱花嘴做出造型。
  • 9. 中间加入娃娃,做些沐浴泡沫,用银珠zh