自制中秋月饼的做法

做法：

• 1. 糖浆油水碱水放到一起搅匀加入面粉和成面团放冰箱醒1小时后切块
• 2. 馅调好团成大小一致的圆蛋
• 3. 饼皮包住馅滚一层干面
• 4. 用月饼模具直接压到抹了油的烤盘里
• 5. 烤箱200度预热3分钟月饼表面喷少许水放烤箱烤5分钟拿出抹蛋黄水继续180度烤20分钟等回油就可以吃了