用料：
- 白萝卜 1段
- 肉末 适量
- 黑木耳 少许
- 青红椒 少许
- 葱姜 少许
- 海带 少许
- 蒜 少许
- 油 少许
- 生抽 少许
- 料酒 少许
小贴士：
萝卜片要煮软才行。
做法：
- 1. 肉末加料酒、葱姜末拌匀。
- 2. 准备黑木耳、红椒。
- 3. 切成碎末放入肉末碗内。
- 4. 拌匀。
- 5. 白萝卜切薄片，入开水锅焯软，捞出。
- 6. 取一片萝卜，放上拌好的肉末，两边收拢。
- 7. 用海带丝轻轻捆扎。
- 8. 上锅蒸二十分钟。
- 9. 另取碗，淀粉、水、生抽、蚝油、盐调成酱汁。
- 10. 取锅加热，倒入酱汁，收成芡汁，淋在装盘的萝卜上。
- 11. 成菜。