用料：
- 鸡翅 1斤
- 金针菇 1颗
- 蒜 1个半
- 葱花 少许
- 红辣椒 2个
- 油 少许
- 盐 1小勺
- 料酒 少许
- 耗油 少许
- 蒸鱼豉油 少许
小贴士：
1.鸡翅切对半，容易入味易熟
2.鸡翅可以用盐和料酒腌制入味
3.蒜蓉多一点比较香
做法：
- 1. 准备好鸡翅和金针菇
- 2. 鸡翅放入盆中，加入盐和料酒腌制20分钟
- 3. 鸡翅洗净切对半，蒜切末
- 4. 金针菇切掉底部，用成一小束一小束，洗净，摆盘
- 5. 锅里放入少许油，放入蒜末煸香
- 6. 将蒜蓉淋在金针菇上，淋点料酒，耗油和少许盐，剩少许蒜蓉
- 7. 将鸡翅放在金针菇上
- 8. 在鸡翅上，淋少许蒜蓉，料酒，耗油和盐
- 9. 上锅蒸20分钟
- 10. 蒸好之后取出，倒掉少许汤汁
- 11. 淋点蒸鱼豉油，撒点葱花和红辣椒