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烤甜菜根片的做法
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用料:
甜菜根
7个
柠檬汁
数滴
香草精
3滴
白糖
适量
小贴士:
烤箱火不要太大,免得烤焦;切片的时候薄厚合适;出烤箱后再晾晒一下,去除湿气。
做法:
1.
准备好材料,七个甜菜根。量的多少可以自己定。
2.
去皮洗净,沥干水分备用。
3.
将去皮的甜菜根切成一厘米左右的厚度,喜欢吃薄的可以切薄一些。
4.
将切好的甜菜根放入容器内,加入适量白糖,挤几滴柠檬汁拌至白糖融化,目的是为了去甜菜根的土味儿。
5.
滴入几滴香草精,同样是为了去甜菜根的土味儿。
6.
烤箱160度预热十分钟。烤盘铺好油纸,将甜菜根片整齐铺满烤盘。
7.
我烤了50分钟,具体时间看个人烤箱的温度。等甜菜两面都干了并且翘起来的时候,拿出烤箱。
8.
拿到有阳光的地方再晾晒一下,把烤箱出来的湿气晾干后装入罐子中保存,食用的时候拿出来。