西蓝花炒胡萝卜的做法

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用料：
西蓝花 1
胡萝卜 1
葱姜蒜适量
盐，鸡精适量

小贴士：

依照个人口味，不喜蔬菜过软可减少煮炒时间

做法：

1. 第一，洗干净，胡萝卜滚蛋切，西蓝花切小朵，准备葱姜蒜
2. 第二，胡萝卜先煮，因为是块状，西蓝花再焯水（放盐去除农药残留）然后都晾出，可用冷水冲追求口感
3. 第三，热锅冷油，把胡萝卜西蓝花放进去翻滚，搭配点葱姜蒜，盐和蔬菜鸡精，颜色味道出来出锅