用料：
- 南瓜 一片
- 芋头 一片
- 红薯 一条小的
- 葱段 适量
- 蒜头 3瓣
- 花生油 适量
- 香菇 4个
- 茨实 适量
- 椰浆 100ml
- 纯牛奶 100ml
- 水 适量
- 冰糖 适量
- 姜丝 适量
小贴士：
加入椰浆和纯牛奶会更香浓。
做法：
- 1. 把南瓜，芋头，红薯，去皮彻粒，洗干净待用，香菇，茨实，用水洗干净泡着待用
- 2. 烧一煲开水，放入香菇，茨实一起煲3分钟，在另一只平底锅把南瓜，芋头红薯，分别煎至金黄一起放入煲里，大火煲8分钟后慢火煲10分钟。
- 3. 煲到南瓜，芋头，红薯都松软熟了就放入椰浆，和冰糖，再煲3分钟，放盐。
- 4. 撒上葱花关火，用余温焖2分钟。
- 5. 装上汤碗摆拍，一碗色香味俱全的南瓜芋头煲完成了。