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苦瓜炒肉丝的做法

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  • 用料：

  • 苦瓜  3个
  • 猪肉丝  适量
  • 葱花  适量
  • 花生油  适量
  • 盐  适量
  • 酱油  适量
  • 十三香  适量
  • 料酒  适量

小贴士：

肉丝炒前用热水烫下更好吃。不喜太苦的可以用温热水洗苦瓜。

做法：

  • 1. 肉丝，葱花，苦瓜洗好切好。
  • 2. 油热后先放葱花和肉丝翻炒，放入少许调料盐，酱油，料酒。
  • 3. 待肉5成熟放入苦瓜翻炒。
  • 4. 苦瓜微软变色就可以出锅了！